1) 将brew的install文件下载本地

curl -fsSL https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/install/master/install >> brew_install

2）修改install文件的镜像源

vim brew_install

以上命令执行之后会在终端窗口中带开brew_install文件，进入的vim编辑器界面。不会使用vim命令也可以用其他文本编辑器打开。然后将brew_install文件里面的两行代码替换掉，待替换的代码为：

BREW_REPO = "https://github.com/Homebrew/brew".freeze
CORE_TAP_REPO = "https://github.com/Homebrew/homebrew-core".freeze

替换为：

BREW_REPO = "git://mirrors.ustc.edu.cn/brew.git".freeze
CORE_TAP_REPO = "git://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-core.git".freeze

3）安装brew

/usr/local/bin/ruby ~/brew_install

4) 修改PATH变量

vim /etc/profile
#   在打开的profile文件中加入下面这一行
export PATH=/usr/local/bin:$PATH
#   执行下面一条命令，使得刚才的更改立即生效
source /etc/profile

安装好的情况这样做

cd "$(brew --repo)"
git remote set-url origin https://mirrors.tuna.tsinghua.edu.cn/git/homebrew/brew.git
cd "$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-core"
git remote set-url origin https://mirrors.tuna.tsinghua.edu.cn/git/homebrew/homebrew-core.git
brew update